Den hurtige vej til langsom madlavning
Mhm… vin og mad… En lækker, rund ret der varmer i alle hjem, og en lækker vin du kan dele med madlavningen. Hvad mere kan man ønske sig? Forberedelsestid: 5 minutter – Tilberedningstid: 5 timer på lav Ingredienser: 4 kyllingelårfileter (kyllingebryst uden lage kan også…
Det bliver næsten ikke nemmere. En nem pastaret, lavet i slow cookeren. Faktisk så nem, at du ikke engang behøver en gryde til pastaen. Forberedelsestid: 20 minutter – Tilberedningstid: 3 timer på høj Ingredienser: 500 gr hakket okse- eller kalkunkød 1 løg – hakket 1…
Endnu en Klassiker der bliver lidt nemmere i en slow cooker og fantastisk mør i samme omgang.
Forberedelsestid: 10 minutter – Tilberedningstid: 8 timer på lav
Smelt smøret i en pande. Kom salt og peber på alle sider af stegen. Brun stegen på alle sider.
Når stegen er brunet, lægges den i slow cookeren. Smøret hældes over stegen sammen med den ene dl vand.
Tilberedes i 8 timer på lav varme eller 4 timer på lav.
Når stegen er færdig, løftes den ud af slow cookeren og stegevæsken sigtes ned i en gryde. Ryst majsstivelse og den sidste dl vand sammen og jævn stegevæsken med den.
Serveres med kartofler og smørdampede grøntsager.
Tip: er stegevæsken for fed, kan fedtet skilles fra inden man jævner.
En ret der i høj grad egner sig til slow cookeren, da chili kun bliver bedre med tiden. Forberedelsestid: 20 minutter – Tilberedningstid: 10 timer på lav varme Ingredeinser: 500 gram hakket oksekød eller oksekød i tern 1 stort løg 1 solohvidløg 1 hel chili…
Italiensk ret tilberedt på jægermanér, med svampe, løg og andet godt. Opskriften er på en stor portion til 4-5 mennesker Forberedelsestid: 20 minutter – Tilberedningstid: 6 timer på lav varme Ingredienser: 1 kilo koteletter uden ben – nakkekoteletter giver det bedste resultat 2 spsk olivenolie…
Hurtig kyllingeret til en frisk sommerdag
Forberedelsestid: 10 minutter – tilberedningstid: 2,5 time på høj varme
Hak grøntsagerne og put dem i slowcookeren med resten af ingredienserne, bortset fra kyllingen. Rør rundt. Læg kyllingen oven på saucen og tænd slow cookeren på høj varme. Tilbered i 2,5 time.
Serveres med pasta og revet parmasan.
Rund og krydret suppe. Perfekt til alle årstider. Forberedelsestid: 15 minutter – Tilberedningstid: 8 timer på høj varme Ingredienser: 700 gram rødbeder 1 stort løg 300 gram kartofler 1 liter vand 2 fond du chef grøntsag 1 tsk dild 1 laurbærblad brødcroutoner til servering creme…
Det blev lige pludselig efterår og derfor måtte jeg finde denne ret frem igen. Rig på smag, lækker og cremet – lige hvad man har brug for i det danske efterår. Forberedelsestid: 10 minutter – Tilberedningstid: 8 timer på lav varme Ingredienser: 1 kg magert…
En hel kylling? Hvorfor ikke? Den kan passe sig selv i din slow cooker mens du laver vigtigere ting end at tænke på madlavningen.
Forberedelsestid: 5 minutter – Tilberedningstid: 8 timer på lav varme
Bland de tørre krydderier sammen. Pensl Kyllingen med olivenolien og gnub krydderiblandingen ind i skindet.
Pil og halver løget, skræl gulerødderne og læg dem i bunden af slow cookeren. Placer kyllingen ovenpå med brystsiden ned.
Tilbered i 8 timer på lav varme.
Løft kyllingen ud af slow cookeren og læg den i et fad. Hvis du er til sprødt skind, kan du med fordel give den en tur i ovnen på 180 grader i 10 minutter.
Kasser løg og gulerødder og put stegevæsken i en lille gryde. Jævn sovsen med mejsstivelsen og server kyllingen med sovs og hjemmelavet kartoffelmos.
Opskriften bå broccoli og blomkål i ostesauce finder du her: http://ipperne.dk/broccoli-og-blomkaal-i-ostesauce/
Med 2 minutters forberedelse samme morgen eller aftenen før, er denne ret et hit der kan tilberedes efter arbejde i en snæver vending. Cremet og blød på tungen – en ren vinder! Forberedelsestid: 5 minutter – Tilberedningstid – 2,5 timer Ingredienser: Marinade: 3/4 dl mayonaise…