Den hurtige vej til langsom madlavning
En ret der i høj grad egner sig til slow cookeren, da chili kun bliver bedre med tiden. Forberedelsestid: 20 minutter – Tilberedningstid: 10 timer på lav varme Ingredeinser: 500 gram hakket oksekød eller oksekød i tern 1 stort løg 1 solohvidløg 1 hel chili…
Det blev lige pludselig efterår og derfor måtte jeg finde denne ret frem igen. Rig på smag, lækker og cremet – lige hvad man har brug for i det danske efterår. Forberedelsestid: 10 minutter – Tilberedningstid: 8 timer på lav varme Ingredienser: 1 kg magert…
En græsk klassiker. Mørt oksekød i en rig sauce, langtidsstegt til din tilfredshed. Serveres med ris og fladbrød. Forberedelsestid: 20 minutter – tilberedningstid: 8 timer på lav varme Ingredienser: 1 kilo magert oksekød i tern 2 spsk olivenolie 1 stort løg i grove tern 2…
Lasagne – en italiensk klassiker. Dog en ret i den forberedelsestunge ende, men når osten først smelter på tungen, fortryder du det ikke. Forberedelsestid: 45 minutter – Tilberedningstid: 3-4 timer på høj varme eller 6-8 timer på lav varme Ingredienser: 500 gr hakket oksekød, 8-12%…
Navnet lyder fattigt, men retten er rig på smag og god, gammeldags, dansk hygg. Perfekt til en mørk vinterdag. Forberedelsestid: 30 minutter – Tilberedningstid: 6 timer på lav varme Ingredienser: 500 gr hakket oksekød 8-10% 500 gr kartofler i tern 3 store gulerødder 1 stort…
Endnu en god klassiker til en kold dag. Bedst med en hjemmelavet kartoffelmos. Forberedelsestid: 15 minutter – Tilberedningstid: 8-10 timer på lav varme Ingredienser: ca 1 kilo oksesteg 4 gulerøddder 4 små løg steakkrydderi 1/2 boullionterning 2,5 dl vand sovsejævner Vejledning: Dæk oksestegen i krydderi…
Gullasch er i mange hjem en klassiker, og det er faktisk en klassiker der egner sig rigtig godt til slow cookeren. Direkte fra Ungarn: Slow cooker Gullasch! Forberedelsestid: 20 minutter – Tilberedningstid: 8-10 timer på lav varme Ingredienser: 500 gram oksekød i tern, egnet til…
Italiensk klassiker med varme barndomsminder og høj hyggefaktor Forberedelsestid: 20-30 minutter – tilberedningstid 4 timer på høj varme eller 8 timer på lav efter preference Ingredienser: 500 gram hakket oksekød (ca 10%) 2 dåser hakkede tomater 1 dl revet parmesan 2/3 dl rasp 1 solohvidløg,…
Italiensk klassiker der står perfekt til en kold, dansk vinterdag. Ekstra lækker med hjemmelavet kartoffelmos til. Forberedelsestid: 15 minutter – Tilberedningstid: 8-10 timer på lav varme Ingredienser: 2 spsk mel 4 stk Osso Buco 2 spsk smør 2 spsk olivenolie 2 store løg, hakkede 2…
Kraftfuld bolognese der kan passe sig selv. Smager lækkert med god, frisk pasta. Forberedelse: 25 min – Tilberedningstid: 6 timer på lav varme Ingredienser: 2 spsk olivenolie 4 fed hvidløg eller 1 solo 2 løg 600 gram hakket oksekød (slagterhakket – bliver ikke god med…