Gammeldags Oksesteg

Endnu en god klassiker til en kold dag. Bedst med en hjemmelavet kartoffelmos.

Forberedelsestid: 15 minutter – Tilberedningstid: 8-10 timer på lav varme

Ingredienser:

  • ca 1 kilo oksesteg
  • 4 gulerøddder
  • 4 små løg
  • steakkrydderi
  • 1/2 boullionterning
  • 2,5 dl vand
  • sovsejævner

Vejledning:

Dæk oksestegen i krydderi og brun på alle sider. Skær løg i kvarte og gulerødder i mundrette bidder. Placer den brunede steg i slow cookeren og stop grøntsagerne ned omkring stegen. Tilsæt vand og en smuldret boulionterning.

Ca en halv time inden servering løftes stegen ud og sættes til at hvile. Flyt lidt saft ud af slow cookeren og over i en gryde. Stegesaften jævnes og smages til efter behov. Retten serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *