Måned: december 2019

Kylling i Marsalasauce

Kylling i Marsalasauce

Mhm… vin og mad… En lækker, rund ret der varmer i alle hjem, og en lækker vin du kan dele med madlavningen. Hvad mere kan man ønske sig? Forberedelsestid: 5 minutter – Tilberedningstid: 5 timer på lav Ingredienser: 4 kyllingelårfileter (kyllingebryst uden lage kan også…

“Bagt” Ziti

“Bagt” Ziti

Det bliver næsten ikke nemmere. En nem pastaret, lavet i slow cookeren. Faktisk så nem, at du ikke engang behøver en gryde til pastaen. Forberedelsestid: 20 minutter – Tilberedningstid: 3 timer på høj Ingredienser: 500 gr hakket okse- eller kalkunkød 1 løg – hakket 1…

Gammeldags Rullesteg

Gammeldags Rullesteg

Endnu en Klassiker der bliver lidt nemmere i en slow cooker og fantastisk mør i samme omgang.

Forberedelsestid: 10 minutter – Tilberedningstid: 8 timer på lav

Ingredienser:

  • Rullesteg
  • salt
  • peber
  • 25 g smør
  • 1 spsk majsstivelse
  • 2 dl vand

Vejledning:

Smelt smøret i en pande. Kom salt og peber på alle sider af stegen. Brun stegen på alle sider.
Når stegen er brunet, lægges den i slow cookeren. Smøret hældes over stegen sammen med den ene dl vand.

Tilberedes i 8 timer på lav varme eller 4 timer på lav.

Når stegen er færdig, løftes den ud af slow cookeren og stegevæsken sigtes ned i en gryde. Ryst majsstivelse og den sidste dl vand sammen og jævn stegevæsken med den.

Serveres med kartofler og smørdampede grøntsager.

Tip: er stegevæsken for fed, kan fedtet skilles fra inden man jævner.