Måned: november 2019

Hurtig salsakylling

Hurtig salsakylling

Forberedelsestid: 5 minutter – Tilberedningstid: 2 timer på høj varme Ingredienser: 500 gram salsa – jeg foretrækker hot! 4 kyllingebryster eller overlår uden rygben 100 revet ost Vejledning Placer kyllingen i bunden af slow cookeren. Hæld salsaen over og tænd slowcookeren. Når kyllingen er gennemstegt,…

Risengrød

Risengrød

Risengrød er nem mad – og især aktuel for mange familier i den kommende tid. Så hvorfor ikke lave den i slow cookeren? Opskriften passer til 2 voksne. Forberedelsestid: under 5 minutter – Tilberedningstid: 3 timer på høj varme Ingredienser: 190 gram grødris 1 liter…

Chili con Carne

Chili con Carne

En ret der i høj grad egner sig til slow cookeren, da chili kun bliver bedre med tiden.

Forberedelsestid: 20 minutter – Tilberedningstid: 10 timer på lav varme

Ingredeinser:

  • 500 gram hakket oksekød eller oksekød i tern
  • 1 stort løg
  • 1 solohvidløg
  • 1 hel chili
  • 1 tsk tørrede chiliflager
  • 2 røde snackpeberfrugter
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk knust koriander
  • 1 ds røde kidneybønner – drænede og skyllede
  • 1,5 dl vand
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 lille ds tomatpure

Hak grøntsagerne groft og læg dem til side. Brun kødet i en pande og overfør til slow cookeren. I samme pande brunes nu løg til de er bløde. tilsæt krydderierne og rist dem af.

Tilsæt resten af grøntsagerne og steg dem i 2 minutter. Tilsæt tomatpure og vand og rør til der ikke er flere klumper.

Overfør blandingen til slow cookeren og tilsæt tomat og bønner.

Tilberedes på lav varme i 10 timer.

Serveres med avocado, creme fraiche, nachos, ris eller hvad hjertet begærer den dag!

Cacciatore med Koteletter

Cacciatore med Koteletter

Italiensk ret tilberedt på jægermanér, med svampe, løg og andet godt. Opskriften er på en stor portion til 4-5 mennesker Forberedelsestid: 20 minutter – Tilberedningstid: 6 timer på lav varme Ingredienser: 1 kilo koteletter uden ben – nakkekoteletter giver det bedste resultat 2 spsk olivenolie…